Sligro speelt een voortrekkersrol als het om duurzaamheid gaat. In alles wat ze doen. Zo innoveren ze met lef en verstand, waarbij de balans tussen het economische en maatschappelijke rendement goed in de gaten wordt gehouden. Marcel Wijnberger, directeur bij de vestiging in Haarlem, neemt ons mee in hoe daar concreet invulling aan gegeven wordt en waarom het handig is om verder te kijken dan je verdienmodel alleen.
'Duurzaam doen levert ook onverwachte winst op'
“Bij Sligro bekijken we alles met een duurzame blik. Als onderdeel van de voedselketen zijn we ons bij heel erg bewust van het belang van voedselveiligheid en het tegengaan van verspilling. We controleren onze producten uiteraard veel op de ‘ten minste houdbaar’ data en dragen er zorg voor dat alles op dat gebied piekfijn in orde is, we voldoen aan alle strenge eisen die er in de branche worden gesteld. Daarnaast gaan we bij al onze vestigingen spaarzaam om met elektriciteit en kijken we naar de mogelijkheden voor zonnepanelen op ons Haarlemse dak. En uiteraard blijven we landelijk alert op nieuwe mogelijkheden om verder te verduurzamen, als distributie door elektrische voertuigen, al dan niet in samenwerking met derden.”
“We gooien onze voedseloverschotten dus bij voorkeur niet in de prullenbak, maar zorgen ervoor dat we er mensen in de buurt blij mee maken. Zo komt Dick Klootwijk, in Haarlem en omstreken een bekende volkszanger, iedere vrijdag bij ons langs om spullen waarvan de tenminste-houdbaar-tot datum nadert, op te halen. Dick is een zeer actieve bewoner van en vrijwilliger in Haarlem-Oost, die met zijn ‘Huiskamer van Oost’ bewoners, samen met een hoop andere vrijwilligers, in die wijk helpt. Dat doet hij met een enorm enthousiasme en tomeloze energie. In Haarlem-Oost wonen relatief veel ouderen en speelt armoede en eenzaamheid een grote rol. Op een laagdrempelige manier verzorgt hij in een buurthuis inloopochtenden, waarbij ook experts als wmo-consulenten of belastingadviseurs aansluiten. Er kunnen vragen op diverse gebieden worden gesteld, er is gelegenheid tot ontmoeting, er worden spelletjes gespeeld en feestdagen gevierd. Ook wordt geholpen met het doen van boodschappen. Dit alles wordt door Dick geheel belangeloos verzorgd, iets waar ik tomeloze bewondering voor heb. Dat wij aan zulke mooie initiatieven een bescheiden bijdrage kunnen leveren maakt me enorm trots.”
Blij konijn
“We maken de cirkel graag rond. Als producten als groente en fruit overblijven, doneren we dat aan de Dierenambulance Haarlem. Maken we ook de dieren weer blij, de konijnen zijn gek op sla van de Sligro, horen we vaak. Alle gekheid op een stokje, we vinden het oprecht belangrijk om doelen in de buurt te steunen. Denk aan het verzorgen van het schoolontbijt op diverse scholen in de buurt of het betrokken zijn bij events in Caprera of als Haarlem Culinair. Ik kijk ook met bewondering naar nieuwe initiatieven, als de mogelijkheid om pet-flessen aan de vuilnisbakken te kunnen klikken, als geste naar de mensen die de opbrengst goed kunnen gebruiken. Wellicht kunnen we iets dergelijks integreren bij onze vestiging. We mogen dan in de ogen van veel mensen misschien een gigantische groothandel zijn, maar in dat opzicht zijn we er trots op om ‘klein’ te zijn. Je maatschappelijke en duurzame verantwoordelijk- heid in de omgeving waar je werkt oppakken kost niets meer, het levert juist vaak meer op. Niet alleen voor de doelen die we steunen of het milieu, maar ook onze medewerkers. Zij hebben er een goed gevoel als ze bij hebben gedragen aan een gezellige buurtbingo voor de ouderen, bijvoorbeeld. Dat zorgt uiteindelijk voor bewustwording en het geluk van iedereen!”
SLIGRO HAARLEM
Jan van Krimpenweg 11
2031 CE Haarlem
023 - 517 57 57
Sligro.nl
