Biefstuk, chateaubriand en saté. Wie dol is op vlees en houdt van een ongedwongen en bourgondische sfeer is bij Het Rechthuis in Mijdrecht aan het juiste adres. Uiteraard is ook gedacht aan liefhebbers van vis en vegetariërs. Gerrit Verweij en Frank Tulp stellen nu op zaterdag en zondag de deuren ook open voor lunch.
Het Rechthuis in Mijdrecht kenmerkt zich door een mix van een bruin café en een Irish pub. De sfeer is relaxed en ongedwongen. Overal zijn knusse zitjes en fijne banken. De glas-in-lood raampjes geven het pand een authentieke uitstraling. Op de kaart staan met name mooie vleesgerechten. “In 70% van de gevallen kiezen mensen voor onze biefstuk”, begint Gerrit Verweij te vertellen. “Ook onze chateaubriand is populair. Al hebben we natuurlijk ook mooie vis- en vegetarische gerechten op onze kaart staan.”
De gasten van Het Rechthuis zijn heel divers. “Wij zijn toegankelijk voor iedereen”, vult Frank Tulp zijn compagnon aan. “We ontvangen hier gezinnen,vriendengroepen, stellen maar ook hele families. Daarnaast hebben we ook een groot aantal zakelijke gasten. Zij komen hier met hun relaties voor een gezellige borrel of een mooi diner.”
Nu ook lunch!
Met ingang van november is Het Rechthuis op zaterdag en zondag ook geopend voor lunch. “Deze vraag kwam uit de markt”, vervolgt Frank vol trots. “De wens om hier gehoor aan te geven was er al langer, maar dat moest natuurlijk ook met onze personele bezetting in orde worden gemaakt. Dat is nu gelukt en al vanaf het eerste moment loopt het goed en is het ontzettend gezellig. Je kunt voor lunch uiteraard kiezen van de lunchkaart, maar we serveren ook met alle liefde de saté of de chateaubriand. Dat vinden we juist leuk; veel gasten nemen voor de lunch dan ook echt de tijd.”
Lunchkaart
De lunchkaart van Het Rechthuis kent een grote variëteit aan gerechten. “Uiteraard serveren we luxe broodjes”, neemt Gerrit weer het woord. “Hardlopers zijn het broodje carpaccio, het broodje pikante kip of de Croque Madame. Maar wat het helemaal goed doet, is onze etagère. Die is gevuld met een kleine tomatensoep, tonijnsalade, gerookte zalm, pastrami, kaas, diverse wraps, mooie broodjes en een kroketje. Uiteraard aangevuld met een zoete lekkernij. Deze mooie mix van zowel hartige als zoete gerechtjes is heel leuk om met elkaar te delen. Dat vinden onze gasten echt fantastisch en doet het heel erg goed.”
HET RECHTHUIS
Dorpsstraat 19 Mijdrecht
www.rechthuis.nl
www.rechthuisvoorthuis.nl
