Wetenschappers hebben ontdekt dat tussen half tien en half twaalf 's ochtends het beste tijdstip is om een kop koffie te drinken.
Volgens de onderzoekers is rond deze tijd het hormoon cortisol in je lichaam het laagst. Dit hormoon stimuleert de alertheid en regelt de interne klok in het lichaam. Van nature is het cortisolgehalte hoog na het ontwaken, met een piek tussen acht en negen uur 's ochtends.
Steven Miller, Amerikaanse wetenschapper, stelt dat het beter is om pas na deze hormoonpiek koffie te drinken, dus tussen half tien en half twaalf 's morgens. Als je koffie drinkt terwijl je cortisolgehalte hoog is, kun je een cafeïnetolerantie ontwikkelen waardoor je sterkere koffie nodig zult hebben om hetzelfde effect te bereiken.
